Beranda5 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Manado

5 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Manado

5 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Manado – Manado adalah salah satu kota dipulau Sulawesi yang memiliki pesona untuk dijadikan tempat wisata.

Pemerintah daerahnya lagi getol-getolnya meningkatkan sarana dan prasarana pariwisata.

Baca juga: Bubur Hayam, Spot Menikmati Bubur Terbaik

Hal ini dilakukan agar kunjungan wisatawan semakin meningkat. Bahkan pemerintah sudah menargetkan kunjungan 1 Juta pengunjung asal Tiongkok per-tahun.

Salah satu yang diunggulkan dari Manado adalah wisata kulinernya. Ada banyak kuliner lezat Manado yang bisa dinikmati pengunjung:

Berikut ini daftar 5 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Manado

Tinutuan

Tumanisme, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Kuliner pertama khas Manado yang diulas adalah Tinutuan. Kuliner ini biasanya disantap masyarakat Manado sebagai sarapan.

Terbuat dari campuran berbagai bahan sayuran menyehatkan seperti: bayam, jagung, labu kuning.

Baca juga: Taiger Sprung, Spot Menyantap Dimsum Terbaik di Jogja

Anda tidak perlu khawatir sulit menemukan tinutuan. Kuliner dapat kita jumpai di warung-warung yang letaknya berada di wakeke, yang merupakan daerah pusat kuliner Manado.

Jika berada di hotel, anda bisa menemukannya sebagai menu breakfast.

Cakalang Fufu

Sakurai Midori, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons

Bagi anda yang menyukai hidangan berbau ikan, bisa mencoba kuliner cakalang fufu.

Kuliner khas Manado yang terbuat dari bahan ikan cakalang yang diasapi, kemudian bisa dimasak menjadi cakalang fufu santan dan cakalang fufu saus.

Tergantung selera bebas anda pilih yang mana.

Baca juga: Kuliner Nge-trend dan Tradisional

Kuliner ini paling mantap kalau dimakan pas cuaca dingin, hangat aromanya bisa menghangatkan tubuh.

Mau membawanya sebagai oleh-oleh ? Bisa kok, banyak penjual dimanado , yang menyediakan cakalang fufu dalam bentuk packing.

Dabu-dabu

Midori, CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/, via Wikimedia Commons

Manado adalah surganya makanan pedas, bahkan ada istilah lokal, belum makan kalau belum pakai sambal.

Salah satu bukti kecintaan masyarakat Manado Terhadap olahan pedas adalah kuliner dabu-dabu ini.

Baca juga: 3 Resep Aneka Sambal Penyet Mudah Dibuat

Cabai merupakan komoditas yang paling dicari di kota Manado, harganya bahkan bisa menyentuh ratusan ribu per kilo.

Kebutuhan masyarakat Manado Terhadap sambal dabu-dabu menjadi penyebabnya. Ada banyak jenis dabu-dabu yang bisa disantap seperti: dabu-dabu lemong, iris dan lilang.

Sambal Roa

Tumanisme, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Ada banyak olahan sambal yang jadi ciri khas kuliner Manado, selain dabu-dabu ada juga yang namanya sambal roa. Sambal ini biasanya disajikan dengan hidangan ikan Roa.

Ikan roa harus diasap kemudian ditumbuk hingga halus. Kemudian diolesi dengan sambal ria yang terkenal pedas. Setelah itu baru digoreng.

Baca juga: Jenis Makanan Tradisional Khas Jawa Timur

Sambal roa terbuat dari bahan-bahan seperti: cabe rawit, bawang merah, bawang putih, potongan tomat, gula dan penyedap rasa.

Sambal roa juga cocok disajikan dengan tinutuan.

Nasi Kuning Manado

Tumanisme, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Setiap daerah Nusantara memiliki kuliner nasi kuning yang berbeda, salah satunya nasi kuning manado.

Nasi kuning Manado disajikan dengan irisan daging sapi, ayam, atau telur rebus. Aromanya juga khas karena dibungkus dengan daun woka.

Baca juga: 5 Kuliner Indonesia Terpopuler

Anda bisa menemukan sajian dipenjuru kota, termasuk didaerah wakeke.

Ada juga rumah makan terkenal yang menyajikan kuliner ini seperti di rumah makan selamat pagi, rumah makan Seroja ada di kampung Kodo.

Kuliner bisa ditemukan saat malam hingga waktu subuh.

Artikel Terkait

Tinggalkan balasan

Berikan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Paling Populer