BerandaKuliner Nge-trend dan Tradisional

Kuliner Nge-trend dan Tradisional

Kultul, tradisi, budaya dan kuliner merupakan ciri khas dari Indonesia. Setiap daerah di tanah air memiliki makanan khas yang beragam.

Turis luar negeri tertarik dengan ragamnya makanan yang Indonesia tawarkan, terutama pada saat festival yang diselenggarakan di berbagai negara dunia.

Kuliner tradisional

Salah satunya adalah rendang, tempe, gado-gado, rujak, sate ayam, yang mampu menyaingi internasional.

Berikut akan kami uraikan jenis kuliner tradisional yang ngetrend dan mendunia, di antaranya :

Apa Saja Jenis Kuliner Tradisional yang Terkenal Hingga Mancanegara?

Nasi Goreng

Makanan khas Indonesia ini ngetrend dan dikenal dunia di acara World Expo Shangha Cina, pada tahun 2010.

Nasi goreng merupakan kuliner yang tidak asing lagi dan amat akrab dengan makanan populer ini, bagaimana tidak?

Di sepanjang jalan, sudut-sudut kota, hingga akringan alun-alun selalu terdapat jenis makanan ini.

Baik dijual di warung atau di gerobak dorong.

Nasi goreng telah menjadi ikon Indonesia dengan menyebar luasnya di mancanegara, tragedi utamanya adalah presiden Amerika Serikat yaitu Barack Obama.

Baca juga: Taiger Sprung, Spot Menyantap Dimsum Terbaik di Jogja

Beberapa orang mengakui dengan tegas bahwa kuliner satu ini merupakan kuliner khas Indonesia yang amat terkenal di dunia, dan sangat lezat.

Tidak hanya suguhannya yang menarik, bentuk serta rasa pun tidak kalah dan dapat bersaing.

Pada perlombaan di tahun 2010, yaitu world Expo Shanghai Cina, kuliner nasi goreng menjadi suguhan yang amat menggugah selera.

Ajang perlombaan tersebut juga merupakan ajang masak yang memiliki taraf internasional, membuat nama nasi goreng mendunia.

Respon positif juga dikemukakan oleh para pengunjung pameran masakan dari berbagai negara tersebut.

Mendunianya kuliner nasi goreng dibuktikan dengan terjualnya produk ini, dengan sedikit nasi goreng yang disuguhkan, lengkap dengan telur, dada serta sate ayam mampu meraup keuntungan yang besar.

Bahkan, hingga terjual 700 porsi kala itu, sejak saat itu nasi goreng dinobatkan sebagai makanan atau kuliner khas Indonesia yang diakui oleh dunia serta dikenal mata dunia.

Gado-gado

Makanan khas pulau Jawa berupa sayur mayur yang direbus serta dicampur menjadi satu merupakan kuliner yang bernama gado-gado.

Kuliner satu ini memiliki bumbu khas yaitu kacang tanah yang dihaluskan, dilengkapi dengan potongan telur serta taburan bawang goreng di atasnya.

Baca juga: Bubur Hayam, Spot Menikmati Bubur Terbaik

Setelah itu disajikan dengan cara unik dan lezat yaitu tumpukan kerupuk atau emping goreng di atasnya.

Sederhananya, di mata dunia gado-gado layaknya salad karena cara makannya yang mirip sekali dengan salad.

Pada tahun 2010 pula, gado-gado diakui menjadi ciri khas Indonesia setelah mengikuti perlombaan masak di Napoli.

Juara pertama kategori tampilan sajian estetika dimenangkan oleh jenis kuliner ini. Sejak saat itu, gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang mendunia.

Soto Ayam

Tampilannya yang menggoda selera juga menjadi daya tarik tersendiri bagi soto ayam.

Kuliner khas Indonesia ini mudah dibuat dan paling nikmat atau klop dimakan saat hujan deras.

Udara yang dingin serta panas kuah soto menjadi suasana yang pas dan mantap bagi para pemburu kuliner atau orang yang lapar.

Baca juga: Es Campur Pak Bejo

Soto juga tersedia di sebuah festival makanan di Jepang, bahkan kuliner bernama soto ayam ini telah menjadi makanan langganan di acara tersebut.

Acara tersebut diselenggarakan oleh pelajar Indonesia yang bergabung di PPIJ – Komsat Ibaraki.

Sejak dibentuknya acara tersebut, soto mendapat respon positif dan diterima menjadi makanan khas Indonesia yang mendunia.

Apa Saja Jenis Kuliner Nusantara yang Terkenal Serta Ngetrend Hingga Saat Ini?

Sate Ayam

Aroma asap yang menguar di setiap tusuk sate ayam memanglah menggoda, ditambah dengan bumbu rempah yang menyelimutinya. Kuliner satu ini biasa disajikan dengan cara membakarnya terlebih dahulu, merupakan makanan yang hingga saat ini digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Nama yang terkenal adalah sate Madura.

Lidah orang luar negeri juga memuji cita rasa dari kuliner satu ini. Pada tahun 2013 tepatnya di negara luar, di sebuah bazar internasional merupakan sebuah bukti nyata bahwa sate ayam digemari oleh para pengunjung di sana.

Sate ayam juga mampu bersaing dengan kuliner dari berbagai macam negara kala itu. Perlu diakui, bahwa menu makanan Indonesia memang menjadi daya tarik tersendiri. Sebuah kebanggaan bagi rakyat Indonesia adalah kuliner sate ayam yang habis terjual disantap oleh masyarakat setempat.

Baca juga: Kenikmatan Brownies Honabelle yang Fenomenal

Pada sebuah resto masakan asli Indonesia yang mampu bersaing keras di tengah resto termahal di Negara – Negara lain. Restoran tersebut bernama “Satay Junction” mampu menarik warga Amerika.

Restoran ini selalu dipenuhi oleh warga Amerika yang amat mencintai kuliner Asia, terutama kuliner Indonesia, restoran tersebut juga mampu bertahan dan semakin sukses karena pengunjungnya terus menerus bertambah.

Rendang

Kuliner Indonesia selanjutnya adalah rendang, kuliner ini berasal dari Padang tepatnya di Sumatera Barat.

Dengan cita rasa pedas di dalam daging serta bumbu rempah yang menggunakan campuran berbagai bumbu khas rempah-rempah asli Indonesia.

Kuliner ini dihasilkan dari proses memasak yang selalu dipanaskan berulang-ulang.

Proses memasak rendang yang dipanaskan berulang-ulang tersebut menggunakan santan kelapa, kuliner rendang juga dikenal dengan proses memasak yang membutuhkan kesabaran karena sangat lama.

Baca juga: Burger Mbah Dinar, Burger Fenomenal di Jogja

Tentunya butuh waktu berjam-jam untuk mendapat hasil berwarna hitam pekat dengan daging yang amat empuk.

Proses yang lama tersebut akan menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantap kuliner satu ini.

Karena makanan bernama rendang ini memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat membuatnya terpilih di posisi paling atas dari 50 makanan paling lezat di dunia versi CNN pada tahun 2011.

Bahkan, rendang dijadikan makanan favorit di sebuah hotel di Jerman dalam rangka festival kuliner makanan asli Indonesia.  

Acara tersebut diselenggarakan untuk memperingati 60 tahun persahabatan antara negara Indonesia dan negara Jerman, dalam acara tersebut rendang dinobatkan sebagai makanan atau kuliner Indonesia yang mendunia.

Tempe

Juru masak asal Korea Eduard Quad merupakan satu di antara ribuan orang di dunia yang jatuh hati pada tempe.

Pada tahun 2012 khususnya di bulan Oktober, adalah waktu pelaksanaan Jakarta Kuliner Festival, dan menjadi perkumpulan koki dari berbagai mancanegara.

Datangnya mereka tak lain dan tak bukan adalah untuk menikmati makanan khas Indonesia beserta daerah asalnya.

Di masa itu makanan yang paling mereka nantikan dan idolakan adalah tempe goreng, salah satu orang itu adalah Eduard Quad.

Eduard Quad menjadikan makanan khas Indonesia yaitu tempe goreng menjadi makanan favoritnya.

Tempe pun tetap ada hingga saat ini dan tetap menjadi makanan favorit sejuta umat.

Sop Buntut

Acara yang diselenggarakan di kedutaan besar republik Indonesia di Madrid Spanyol merupakan sebuah acara yang memiliki menu bernama sop buntut.

Acara tersebut mendapat respon positif ketika chef Indonesia menyuguhkan makanan khas Indonesia di negara tersebut.

Tiga ratus orang mengakui dan menikmati menu yang disajikan dan jatuh cinta pada kuliner tersebut.

Sop buntut pun dianggap sebagai kuliner khas Indonesia yang mendunia, hingga saat ini sop buntut tidak padam lampu untuk melestarikan cita rasa rempah dari Indonesia.

Sop buntut dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, terutama di restoran Indonesia yang terkenal.

Artikel Terkait

2 Komentar

Tinggalkan balasan

Berikan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Paling Populer