BerandaKuliner Khas Sulawesi Selatan

Kuliner Khas Sulawesi Selatan

Kuliner Khas Sulawesi Selatan Yang Wajib Kamu Coba – Kekayaan Indonesia tidak terletak dari banyaknya budaya serta ragam bahasanya. Adat istiadat serta menu makanan di setiap daerah juga menjadi ciri khas tersendiri.

Dengan perbedaan tersebut, maka tidak heran jika Indonesia disebut dengan istilah Negara paling kaya.

Salah satu contoh yang merupakan kekayaan Indonesia adalah kuliner khas sulawesi selatan.

Kita tahu bahwa Sulawesi selatan bukan wilayah yang kecil. Setidaknya terdapat banyak sekali kabupaten didalamnya.

Mulai dari Maros, Pangkep, Barru, Pinrang, Bone, Toraja, Bulukumba, Takalar dan masih banyak lagi. Setiap kabupatennya memiliki ragam bahasa yang berbeda.

Baca juga: 5 Tempat Kuliner Kota Malang

Selain bahasa, adat istiadat serta makanan khas pun memiliki sedikit perbedaan.

Maka dari itu, Anda perlu mengetahui apa saja kuliner paling direkomendasikan jika berkunjung ke Sulawesi selatan.

Sebab untuk mengenal suatu daerah, Anda juga wajib mencoba menu makanan yang menjadi ciri khas dari daerah tersebut.

Ibukota dari Sulawesi Selatan adalah Makassar, dimana kota tersebut beberapa kali mengalami pergantian nama.

Mulai dari ujung pandang hingga sekarang dikenal dengan sebutan Makassar atau kota daerng.

Untuk bisa mengenal Makassar lebih dalam, Anda patut mencoba beberapa rekomendasi makanan kuliner khas sulawesi selatan yang ada di Makassar, seperti:

1. Coto Makassar

Coto Makassar merupakan rekomendasi pertama yang wajib Anda coba jika berkunjung ke Makassar.

Hampir disetiap tempat kuliner menyediakan menu ini.

Baca juga: 5 Kuliner Indonesia Terpopuler

Coto Makassar terbuat dari daging dengan kuah yang kaya akan rempah seperti serei, bawang putih, bawang merah, kacang tanah yang dihaluskan serta rempah tambahan lainnya.

Harganya relative murah dan sangat cocok disantap bersama ketupat.

2. Sop Konro

Menu sop konro juga merupakan salah satu jenis makanan yang direkomendasikan kedua setelah coto Makassar.

Bahan utama dari sop konro ini adalah iga daging sapi. Dalam penyajiannya, terdapat dua varian sop konro.

Baca juga: Kuliner Nge-trend dan Tradisional

Ada sop konro original dengan iga yang direbus, serta tersedia sop konro dengan daging iga yang dibakar.

Keduanya memiliki kenikmatantersendiri saat disantap. Mengenai kisaran harga memang cukup mahal jika perbandingannya adalah coto Makassar.

3. Kapurung

kuliner khas sulawesi selatan yang ketiga biasa dikenal dengan sebutan Kapurung. Pembuatannya sendiri berasal dari bahan baku utama sagu.

Sekilas memang terlihat mirip dengan makanan khas Maluku yaitu papeda.

Baca juga: Jenis Kuliner yang Paling Banyak Diminati di Indonesia

Namun, untuk kapurung campurannya berupa ikan atau daging ayam beserta aneka sayuran yang segar.

Tekstur kuahnya adalah asam pedas dan ini sangat digilai oleh banyak orang.

4. Mie Titi

Mie merupakan salah satu jenis makanan yang pasti disukai banyak orang. Namun mie yang satu ini cukup berbeda dengan berbagai mie yang pernah ditemui atau disantap.

Mie titi merupakan hidangan mie kering dengan kuah kental berisikan sayuran, potingan daging ayam serta bakso.

Baca juga: Kuliner Khas Jawa Timur Beserta Cara Pembuatannya

Rasanya memiliki khas tersendiri dan cukup mengenyangkan. Untuk mendapatkannya, Anda bisa berkunjung ke beberapa restoran menengah ke atas.

5. Kue Dange

Selain makanan berat, Anda juga bisa mencicipi jenis kuliner lainnya seperti dange. Dange merupakan kue yang olahannya dibakar sepert serabi.

Bahan utamanya adalah gula merah beserta kelapa. Rasanya sedikit unik karena terdapat serat dari kelapa.

Baca juga: 13 Jenis Kuliner yang Wajib Dicoba

Jenis kuliner ini paling banyak ditemukan pada daerah kota Pangkep.

Kuliner khas sulawesi selatan diatas merupakan rekomendasi terbaik jika Anda berkunjung ke Makassar dan sekitarnya.

Menu di atas sangat mudah ditemukan karena hampir setiap tempat makanan atau warung pasti menyediakannya.

Artikel Terkait

Tinggalkan balasan

Berikan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Paling Populer