BerandaKuliner3 Resep Aneka Sambal Penyet Mudah Dibuat

3 Resep Aneka Sambal Penyet Mudah Dibuat

Sambal penyet adalah salah jenis olahan pedas yang kelezatannya menembus berbagai kalangan.

Mulai dari warung makan sederhana sampai restoran bintang lima, Kita dapat dengan mudah menemukan sambal yang satu ini.

Baca juga: Jajanan Berbahan Ketan yang Enak

Sambal yang biasanya menemani hidangan daging ini ternyata bisa dibuat sendiri dirumah lho.

Memasaknya pun tidak memerlukan bahan mahal.

Dengan membaca artikel aneka resep sambal penyet ini sahabat bisa langsung mempraktekkannya dirumah.

Resep Ayam Goreng Sambal penyet

Ayam goreng ternyata pas lho disajikan dengan sambel penyet. Tertarik membuatnya Berikut ini adalah bahannya:

  • Ayam potong
  • 4 Siung bawang putih
  • Kunyit
  • Lengkuas
  • Penyedap rasa

Bumbu sambal bawang:

  • 4 Siung bawang putih
  • 4 Cabe merah
  • Tomat merah
  • Gula aren
  • Garam

Langkah memasak:

Ayam dibersihkan dulu dengan air bersih, bubuhi ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu beberapa menit, pastikan bumbu sudah meresap rata.

Kemudian goreng ayam, tunggu hingga warnanya kecoklatan, jika teksturnya sudah renyah. Ayam berarti sudah matang.

Baca juga: Olahan Makanan dari Buah

Selanjutnya kita buat sambal penyetnya: Haluskan Cabai merah, bawang putih, garam dan gula aren. Bumbu tersebut ditumis hingga baunya harum.

Step terakhir sajikan ayam goreng dengan sambal penyet yang sudah matang.

Resep Ayam Bakar Penyet

Renyahnya ayam bakar akan lebih yahud kalau dinikmati dengan cocolan sambal penyet.

Inilah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 4 Paha ayam segar
  • 100 Ml santan cair
  • 1 Buah jeruk nipis

Bumbu bakar:

  • Kecap asin
  • Gula merah

Bumbu Uleg:

  • 5 Siung bawang putih
  • 7 Siung bawang merah
  • Kemiri
  • Kunyit
  • Garam secukupnya

Bahan Sambal Penyet:

  • 12 Buah Cabe Rawit
  • 7 Buah Cabe Keriting
  • 6 Siung bawang putih
  • Minyak goreng
  • Garam secukupnya

Tahap memasak ayam panggang sambel penyet:

Paha ayam segar dibasahi dengan air perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 10 menit. Bersihkan paha hingga bersih. Siapkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan kemiri lalu di Uleg sampai halus.

Bumbu-bumbu uleg digunakan untuk melumuri paha ayam. Tambahkan dengan air santan. Masaklah ayam dalam panci Ungkep ayam dan tunggu hingga 30 menit agar peresapan maksimal.

Baca juga: Jenis Roti Tawar yang Populer

Setelah matang angkat ayam, kemudian di penyet- penyet hingga kering. Oleskan ayam dengan kecap asin dan gula.

Selanjutnya ayam dipanggang hingga matang.

Kemudian kita beralih untuk membuat sambel penyetnya. Haluskan bawang, cabai rawit, Cabai keriting dan garam. Kemudian siram dengan minyak goreng yang telah dipanaskan.

Resep Pari Goreng Sambal Penyet

Menu makanan seafood seperti pari goreng, juga nikmat disajikan dengan sambel penyet.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 6 Ekor ikan pari segar
  • 1 Terong potong
  • 2 Bawang putih
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air Bersih

Bahan Sambel penyet:

  • 6 Buah cabai rawit
  • 6 buah cabai merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 5 Siung Bawang Merah
  • Gula pasir
  • Garam
  • Air secukupnya

Cara memasaknya:

Kita haluskan bawang putih dan garam. Beri sedikit air. Masukan ikan pari dan terong kedalamnya.

Baca juga: Makanan yang Cocok untuk Bisnis Sampingan

Selanjutnya ikan pari dan terong digoreng dengan bergiliran. Terakhir tinggal kita goreng sambalnya hingga masak.

Sajian Ikan pari terong sambel penyet siap disantap.

Artikel Terkait

Tinggalkan balasan

Berikan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Paling Populer